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開果汁店是要謹慎的，不能開傳統(tǒng)的味道，因為現在的果汁很多都是口感一般的，大家一般都不是很滿意，一定要開個味道不錯的，比較受歡迎的。

首先要懂的就是市場需求，果汁店永遠只能賣一個夏季的，其他季節(jié)都沒生意的，你自己要清楚這個，做生意最重要的就是市場需求，沒需求的產品就會倒閉的，有需求的產品才是可以賺錢的。

開店選址是非常重要的，定價看地點，如果是學校，那就把店裝修的非常非常之現代（很省錢的），然后收費較高，如果是小區(qū)，那就是干凈簡潔，收費中等。從裝修上來說，要突出現代感或者是玩非主流，可以試著讓顧客在店里的墻上寫東西，隨便寫什么都行，誰都可以寫。

如果想高瑞，外賣是絕對不要的，那東西最讓店掉價，如果是大眾，那就無所謂了，在就是飲料牌，千萬不能用塑料的臺卡，而是專門去做漂亮的飲料牌，上面有名稱、價格、介紹和產品照片，讓人一看就感覺高檔。

選香料和調配方法尤為重要，要能和年輕人，尤其是90后溝通，店名和門口的裝修是很重要的，一定要時尚、現代，特色，一定要有特色產品，哪怕是味道很怪的東西，也要是特色，店內一定要干凈，而且光線不要太足，想要光線足可以去門口的陽傘。