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一、蒙古餐。在錫林浩特，蒙古餐無(wú)疑占據(jù)首位。這里的蒙古餐純正地道，反映了蒙古族的生活習(xí)俗，我認(rèn)為它有潛力成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。蒙族的傳統(tǒng)美食如奶茶、炒米、手扒肉、嚼口、干肉、蒙古面、血腸、肉腸、油包肝等，不僅美味，而且展示了錫林浩特人民熱情好客的文化。在蒙古包或蒙餐館，您可以大碗喝酒、大塊吃肉，體驗(yàn)酒足飯飽的感覺(jué)。隨著酒過(guò)三巡，馬頭琴師和歌手獻(xiàn)歌敬酒，營(yíng)造出賓至如歸的氛圍。

二、涮羊肉。錫盟作為涮羊肉的起源地，其涮羊肉文化自成一格。（一）新春卉是錫林浩特涮羊肉的代表。這里的裝修時(shí)尚，肉質(zhì)新鮮，手工切肉，湯料考究，是我個(gè)人非常喜愛(ài)的一家餐廳。美中不足的是，有時(shí)大廳會(huì)飄出生肉的氣味。（二）其他涮羊肉餐廳。近年來(lái)，像鮮羔樓這樣的涮羊肉餐館在錫林浩特受到廣泛歡迎，每個(gè)飯點(diǎn)都門庭若市，熱鬧非凡。