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開(kāi)牛肉面館的注意事項(xiàng):

1.轉(zhuǎn)讓費(fèi):視店面所在商圈及當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，一般幾千至幾萬(wàn)元不等。

2.租金:視當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平不等。

3.裝修:面館屬于快餐范疇，裝修力求簡(jiǎn)潔衛(wèi)生，主要是廚房要求全部墻地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營(yíng)業(yè)前廳只需把地磚做好，墻磚或者墻紙貼到一米五左右就可以。

4.證照辦理:證照一般需要:衛(wèi)生許可證、個(gè)體工商證、稅務(wù)登記證，個(gè)別地方可能需要消防證。

5.鋪貨費(fèi):開(kāi)店前需要購(gòu)置的調(diào)料、食材，用具等。

6.周轉(zhuǎn)資金

7.后備資金

牛肉面館后廚設(shè)備:

1，煮面爐

2、小型炒灶

3、熬湯灶

4、四門(mén)冰柜

5、碗柜

6、調(diào)料臺(tái)

7、切配臺(tái)

8、洗碗池

9、墩子刀具

10、鍋及各種廚具調(diào)味缸、不銹鋼盆