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1. 請詳細描述您的鋪面環(huán)境。您的店面所在地的具體情況如何？例如，周圍是否有學校、居民區(qū)或商業(yè)區(qū)？同時，樓上是酒店的布局對您的生意有何影響？

2. 評估您店面所在地的人流量和人特征。請計算每天的人流量，并觀察和分析過往人的年齡、職業(yè)等信息。這將有助于確定您的目標消費體。

3. 根據(jù)目標消費體的特征，評估他們的消費水平。這將有助于您確定生意的投資規(guī)模和預期收益。

4. 在以上三項評估的基礎(chǔ)上，您可以開始考慮適合的生意類型。如果您的店面對面是超市，樓上是一家酒店，那么經(jīng)營特色小吃可能是一個不錯的選擇。例如，提供拉面、火燒等地方特色美食，可以吸引附近居民和超市員工。同時，酒店的存在也不會對您的生意產(chǎn)生負面影響。

總之，選擇合適的生意需要綜合考慮多種因素，包括地理位置、人流量、消費體和市場競爭等。希望以上建議對您有所幫助。