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貴州興義是中國西南部的一個小城市，雖然不像其他大城市那樣聞名遐邇，但它卻有著自己獨特的風味和美食文化。以下是一些值得游客在興義打卡的美食餐廳：

老干媽風味餐廳

老干媽作為中國的辣椒醬品牌已經(jīng)馳名中外，而在興義，你可以到老干媽風味餐廳去嘗嘗地道的辣味。這家餐廳不僅供應各種使用老干媽辣椒醬調(diào)制的菜肴，還有多種貴州特色菜，如酸湯魚、腸旺面等，味道地道，辣而不燥。

阿牛哥酸湯魚

酸湯魚是貴州的特色菜之一，而阿牛哥酸湯魚在當?shù)胤浅Ｓ忻＿@里的酸湯魚選用新鮮的江魚，搭配特制的酸湯和各種香料熬制而成，魚肉鮮嫩，湯酸辣適口，非常開胃。

興義羊肉粉

興義羊肉粉是當?shù)胤浅Ｓ忻男〕?，羊肉與米粉的結(jié)合，肉香四溢，湯汁濃郁。在興義市區(qū)內(nèi)，有多家老字號的羊肉粉店，比如“張三羊肉粉”等，都是游客品嘗這道地道小吃的好去處。

毛肚火鍋

興義的毛肚火鍋也非常受歡迎，尤其是在冬季，一家人或三五好友圍坐在熱氣騰騰的火鍋旁，邊涮邊吃，其樂融融。興義的毛肚火鍋特點是麻辣鮮香，毛肚脆嫩，配上各種蔬菜和豆制品，讓人食欲大增。

黔西南風味餐館

想要品嘗更多貴州地方特色菜，可以選擇當?shù)氐娘L味餐館。這些餐館通常會提供一系列的黔菜佳肴，如苗家酸菜雞、辣子雞丁、爆炒臘肉等，每一道菜都能讓你感受到貴州菜的獨特魅力。

夜市小吃

興義的夜市也是品嘗當?shù)孛朗车暮萌ヌ?。在這里，你可以找到各種街邊小吃，如烤豆腐、烤魚、涼粉、米豆腐等，這些都是當?shù)厝讼矏鄣囊瓜称罚瑑r格實惠，味道地道。

在游覽興義的自然風光之余，不妨到這些餐廳和小吃攤點去嘗一嘗，體驗一下興義的地方美食。不過需要注意的是，貴州菜以辣、酸著稱，如果你不太能吃辣，點餐時可以提前告知服務員調(diào)整辣度。此外，興義的美食還有很多等待你去探索和發(fā)現(xiàn)，每一家餐廳和小吃攤都有可能成為你心中的美食打卡地。