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第一，店面的裝修度。橙色是最讓人有食欲的顏色。如果你面對(duì)的大多數(shù)是上班族或者是休息黨。淡藍(lán)色的裝修也可以讓人的心情平和下來(lái)。不管是桌子椅子墻壁只要細(xì)節(jié)主要到位會(huì)不知不覺(jué)的吸引人。

第二，食物的儲(chǔ)藏。做燒烤這一行我作為顧客如果去選吃的，我第一個(gè)看的就是食材的新鮮程度和儲(chǔ)存地點(diǎn)。如果一家是很干凈的冰箱里面整齊的擺放著各種食材，另一家就用白色的盒子閑散的裝一些羊肉串韭菜什么的。你會(huì)吃哪家你心里也有數(shù)

第三，服務(wù)態(tài)度。我之前是做餐飲業(yè)的，做的還比較大，我們周圍就數(shù)我家生意最好。我總結(jié)的就是不管怎么樣，服務(wù)態(tài)度是第一。我家的酸菜魚(yú)有一次被別人挑刺，我處理的方法沒(méi)有一點(diǎn)爭(zhēng)執(zhí)和解釋直接下菜然后問(wèn)他們是否換菜，最后加了一盤水果送給他們，其實(shí)那盤魚(yú)我們晚上工作餐的時(shí)候吃了一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。

第四，作為燒烤行業(yè)，如果只為了燒烤做燒烤除非你真的很自信。不然的話還是多研究一下別人在吃燒烤的時(shí)候還能給別人帶來(lái)什么樣的好吃的食材。比如毛豆啊或者炒花甲之類的。我指的是特色。可以讓顧客在想吃什么的時(shí)候照顧你的生意

最后，全手打希望樓主采納，碼字不容易。完全是個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和建議。