發(fā)布時(shí)間:2025-05-11 01:11:05
打開裱花袋45度角,勻速擠出意式奶油霜,邊擠邊向上提起花嘴。將花嘴向后托,擠出由粗到細(xì)的花邊。在下一個(gè)位置重復(fù)此步驟,兩個(gè)花邊間隔0.5厘米。
使用1號(hào)圓鋸齒花嘴,同樣打開45度角,擠意式奶油霜邊擠邊向上提起,拖出由粗到細(xì)的尾巴?;ㄗ煜蛞粋?cè)傾斜,以同樣的方法擠意式奶油霜。一左一右挨著擠,不要并排。確保尾巴在同一水平線上。
用1號(hào)圓鋸齒垂直擠意式奶油霜,邊擠邊向上提,順時(shí)針擠出一個(gè)完整的圓形。將尾巴放在最下方,掩蓋接口處。
用1號(hào)圓鋸齒花嘴,花嘴與轉(zhuǎn)盤角度打開45度,邊擠邊向上提起,逆時(shí)針由粗到細(xì)拉出尾巴。然后順時(shí)針由粗到細(xì)拉出尾巴。以同樣的方法一個(gè)個(gè)挨緊做出來。
用扁鋸齒擠意式奶油霜,擠出一條長線。然后以畫十字的方法擠出一條條短線。每條短線是三個(gè)花嘴的寬度,每條短線間隔一個(gè)花嘴的寬度。完成每一條短線后,拉出一條長線,確保長線壓住每一條短線。重復(fù)以上動(dòng)作,保證每條花邊大小均勻。
通過這些步驟,你可以輕松擠出各種花邊,為你的蛋糕增添更多美感。無論是麥穗邊、羊毛卷,還是逗號(hào)邊、寬條柵欄邊,都能讓你的作品更加精致。
嘗試不同的花嘴和技巧,探索更多可能,為你的蛋糕創(chuàng)作注入無限創(chuàng)意。
每次擠花時(shí),都要保持花嘴的角度和速度一致,這樣花邊才會(huì)整齊美觀。耐心是關(guān)鍵,多練習(xí)就能達(dá)到理想的效果。
記住,不同的奶油霜和蛋糕底會(huì)影響花邊的呈現(xiàn)效果,選擇適合的材料和工具,才能更好地展現(xiàn)你的技藝。