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奉勸各位，廚房灶臺(tái)布局聽專業(yè)師傅的建議，日后下廚順心順手
發(fā)布時(shí)間：2025-05-10 11:33:04
專業(yè)師傅，跟我透露：這灶臺(tái)烹飪區(qū)最好不要靠墻拐角安裝。這是為什么？一般廚房烹飪區(qū)、洗刷區(qū)以及備菜區(qū)都有合理分區(qū)，這樣相互配合，同時(shí)如果你家廚房大，還能容納兩個(gè)人同時(shí)做飯，提升效率。
烹飪區(qū)灶臺(tái)不靠墻拐角裝主要有2方面原因。
第一是為了烹飪的便利性。
一般烹飪區(qū)選擇的是兩個(gè)灶眼的灶具，雙灶頭，當(dāng)然也可以是多灶頭，如果你的灶具是靠墻拐角安裝的話，對(duì)于不論體型胖還是體型瘦的成員來說，都是不方便的，炒菜的時(shí)候需要有一定的活動(dòng)范圍，即使前后范圍足夠，但左右范圍不太夠，直接靠墻角，根本沒辦法施展開來。
因此在這里建議，安裝烹飪區(qū)灶具的時(shí)候，盡量與墻面拐角保持一定距離，方便烹飪操作。
而灶臺(tái)烹飪區(qū)建議與煙道距離近一點(diǎn)比較好，因?yàn)榕腼儏^(qū)經(jīng)過工作后，油煙機(jī)會(huì)直接從煙道排出，那么距離煙道近的話，就方便排煙，不需要太長(zhǎng)煙管就行，施工上也會(huì)簡(jiǎn)單。
第二是為了烹飪區(qū)的安全性。
現(xiàn)在基本上都是燃?xì)庠?，燃?xì)馐蔷哂幸欢ㄎｋU(xiǎn)性的，規(guī)定中需要讓灶臺(tái)烹飪區(qū)與燃?xì)夤鼙３?m-1.5m之間即可，這相對(duì)來說是一個(gè)比較安全的距離。有些廚房的燃?xì)夤芫褪蔷o靠著墻拐角的，所以灶臺(tái)烹飪區(qū)再靠近，那么危險(xiǎn)又不方便。
所以別看這是個(gè)小細(xì)節(jié)的處理，往往影響生活，因此得請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)來裝修，同時(shí)自己需要盯工，防止工人偷懶?；瑍
除了不能緊靠墻拐角安裝之外，也不建議靠窗安裝，因?yàn)榕c灶具配套的是油煙機(jī)，不論是分離式油煙機(jī)還是集成灶，最好都靠墻安裝，如果靠窗的話，平時(shí)做飯的時(shí)候還不能開窗，影響油煙機(jī)排煙效率，而且掛在窗戶上的油煙機(jī)，穩(wěn)固性也有擔(dān)憂。
