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連鎖直營店。

1、加盟轉(zhuǎn)直營管理模式：加盟經(jīng)營模式，店面積大、人工多、供應(yīng)鏈長，加盟模式不太可控。大斌家宣布停止加盟，轉(zhuǎn)向直營。

2、學(xué)海底撈“師徒制、分紅制”：用“師父帶徒弟”的模式，讓一家店孵化2個店長。“353分紅制”模式，激勵員工成為師父。

3、消費定位非常清晰：消費體的定位非常明確，那就是年輕人。所以在門店裝修、菜品設(shè)計等方面都針對年輕體量身打造。