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1. 絕味鴨脖的理想店址應(yīng)位于街面房或巷弄口，確保靠近主要道路，以便吸引往來行人。人流量大的地區(qū)意味著有更大的潛在顧客，這對于餐飲業(yè)尤為重要。

2. 選擇靠近公司寫字樓的區(qū)域也是一個不錯的選擇。這樣的地點通常有較高消費水平的白領(lǐng)階層光顧。針對這一消費體，絕味鴨脖的店面裝修和產(chǎn)品定價都應(yīng)體現(xiàn)出較高的品質(zhì)定位。

3. 居民區(qū)也是開絕味鴨脖的合適地點。針對普通居民的需求，店鋪應(yīng)注重清潔、明亮和衛(wèi)生，價格定位要適中，以便吸引當(dāng)?shù)鼐用耦l繁光顧。

4. 最佳選址是那些居民區(qū)、寫字樓和街面房三者集中的地方，這樣可以吸引更廣泛的顧客體。

5. 絕味鴨脖的特色是其招牌，因此在選址時要注意能夠突出這一特色的廣告信息，或者親自考察，也可以通過朋友介紹來獲取信息。

6. 對于初次開絕味鴨脖的創(chuàng)業(yè)者，建議店鋪面積不超過20平方米，年租金控制在10萬元以內(nèi)。裝修成本方面，中檔定位的店鋪每平方米約500元，而定位較低的店鋪每平方米約300元。

7. 確定店址后，要考慮店鋪將要銷售的產(chǎn)品和特色。這是開設(shè)絕味鴨脖的關(guān)鍵因素之一，其重要性不亞于選址本身。