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面館選址幾大禁忌-過于繁華、租金過低等
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 07:22:05
面館屬于小本經(jīng)營生意，適合大多數(shù)的中小投資者，啟動資金較少，利潤也不低，生意說，開個(gè)面館是不錯的創(chuàng)業(yè)選擇，那么，開面館選址需要注意什么？有哪些忌諱的地方？接下來，跟小編一起來了解吧！
面館選址幾大禁忌
一、不要在太繁華的地方
大家都知道面條是一個(gè)特別普通的食物，人人都可以吃到，是一種很大眾的食品。但是如果把面館開到了特別繁華的地方，人們有著足夠的金錢，看著更多的美食海鮮燒烤火鍋等，誰又能想到在路邊吃一碗面呢？在繁華的地方消費(fèi)都很高，而面館這種中低端消費(fèi)不太適合繁華的市中心，即使有再多的過客路人，也沒有人會把吃飯的目標(biāo)選中到面館，這個(gè)面館成為了繁華都市中的一個(gè)擺設(shè)，不會有太多客人的，所以開面館選址一定不要在太繁華的地方。
二、不要租店鋪太便宜的
大家都知道一分錢一分貨的這個(gè)道理，開一個(gè)面館要考慮種種的綜合因素和花銷，并不是交了租金就一定會營業(yè)，還要考慮水費(fèi)電費(fèi)，只有認(rèn)認(rèn)真真腳踏實(shí)地的計(jì)算好每一個(gè)花銷，估算出自己以后的受眾體，和一些穩(wěn)定的舊客戶，才能保證自己的面館不會虧本。如果一直秉承著酒香不怕巷子深的道理，那么你也要做好虧錢的準(zhǔn)備了。假如遇到陰雨天，道路十分泥濘不好走，就算再喜歡吃面的顧客也不會光臨了吧。房子的租金貴自然有貴的理由，貴的店鋪周圍一定會有大學(xué)城或者居民樓等這樣擁有穩(wěn)定客流量的建筑。所以再開面館選址時(shí)一定不要作太便宜的店鋪。
三、不要選對面馬路中間有鐵欄桿的路
門前有一道寬闊的馬路是一件好事，這讓門店寬敞，讓顧客老遠(yuǎn)就能看到。但是馬路中間如果有鐵欄桿的話還是不建議選的，鐵欄桿會把一條馬路分成兩半。這樣就是店只能在路半邊營業(yè)，這種營業(yè)方法會使店的客流量和銷售量直線下降，如果店旁邊還有一些食品行業(yè)競爭對手的話，那么距離店變得冷清也是指日可待了。所以開面館選址一定不要選對面馬路中間有鐵欄桿的路。
3萬元開一家小面館夠嗎
三萬元開一家面館是不太夠的，一般來說，在二三線地區(qū)十萬出頭就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)哪荛_起來，稍微大點(diǎn)的城市十五萬到二十萬就可以了。如果在省會或者一線城市，相對的，開店成本就會高出不少。
開面館適合開在什么地方
1.學(xué)校附近
首先面條價(jià)格便宜，是解決午飯問題的剛需選擇之一，所以開在學(xué)校附近也是一個(gè)好的選擇。但如果想要面條生意好，建議不要太貴，一般不超過15元一碗。店面面積不需要太大，而且學(xué)生消費(fèi)有明顯的體特征，一次來一堆人。
2.大型社區(qū)
大型社區(qū)附近開面館，面積不用太大，裝修也不需要太豪華，不需要賣很貴，都是回頭客，產(chǎn)品以平價(jià)為主，生意很穩(wěn)定，而且可以根據(jù)社區(qū)消費(fèi)習(xí)慣，增加一些高客單的涼菜，鹵肉，酒水。
3.夜市區(qū)
夜市周圍人流量較大，人消費(fèi)特征復(fù)雜，所以面館要講究特色，讓人能記住。考慮到晚上人多，下午要多準(zhǔn)備食材，營業(yè)時(shí)間可以持續(xù)到零晨1-2點(diǎn)。
4.工業(yè)區(qū)
工業(yè)區(qū)上班人聚集，開面館很合適。這個(gè)業(yè)態(tài)的消費(fèi)特征是早餐和午餐，在這個(gè)地方做面館，可以帶早餐，6點(diǎn)-9點(diǎn)賣早餐，11點(diǎn)-13點(diǎn)左右賣面。上班族要的是效率，所以盡可能快速出餐。
5.工地附近
工地附近主力消費(fèi)是農(nóng)民工，面條提供大量的熱量，一直是他們的首選，比較注重性價(jià)比，有時(shí)候，送一個(gè)雞蛋，能吸引大量的客流，但要考慮的是工地的工期，工期一到，就要判斷一下，是否要換地方，畢竟，老顧客要走了。
