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六道家常美食 做法简单 孩子最爱

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-05  浏览次数:147
核心提示:  美食无处不在,好吃的美食不一定是高档饭店中的华丽菜式,也许就是那些平凡简单的滋味。也许是一碗豆腐脑,一根油条,也许,美食就在你身边。今天
   美食无处不在,好吃的美食不一定是高档饭店中的华丽菜式,也许就是那些平凡简单的滋味。也许是一碗豆腐脑,一根油条,也许,美食就在你身边。今天给大家推荐几道简单美食,你一定喜欢。

  上海生煎包

  

 

  主料:

  面粉250克,猪肉馅300克,酵母粉3克,葱10克,十三香3克,醋5克,生抽3克,盐2克

  做法:

  酵母粉加水静置5分钟,加面粉,揉成面团,醒至两倍大小。

  肉馅加葱花,十三香,醋,生抽,盐,腌分钟。

  面团取适量,加肉馅包成包子,入锅,加油,中火至底面金黄,撒葱花,芝麻。

  洋葱圈

  

 

  主料:

  洋葱120克,鸡蛋1个,玉米淀粉35克,面包糠60克,胡椒粉0.5克,食用油200毫升

  做法:

  洋葱120克切片,直流洋葱圈,鸡蛋1个,打散,黑胡椒粉0.5克,盐2克,搅拌均匀。

  玉米淀粉35克,放入洋葱圈,均匀裹上玉米淀粉,洋葱圈放入蛋液,均匀裹上蛋液。

  面包糠60克,放入洋葱圈,均匀裹上面包糠,食用油200ML,大火烧至七成热,放入洋葱圈转小火炸至两面金黄。

  萝卜丝饼

  

 

  主料:

  白萝卜300克,玉米面100克,面粉80克,葱5克

  做法:

  葱末,白萝卜切丝,白萝卜倒入容器,加盐,搅拌均匀。

  加入玉米面,面粉,清水,搅拌均匀。

  玉米面倒在案板上,用手掌压匀,均匀沾满玉米面。

  锅中倒油,油温烧至七成热,放入萝卜丝饼,小火煎至两面金黄。

  木耳炒鸡蛋

  

 

  主料:

  木耳适量,鸡蛋两个,盐适量,生抽一勺,淀粉两勺,葱适量,姜一片,植物油适量

  做法:

  木耳提前泡发,洗净,撕成小块,鸡蛋打散,调匀,葱切片,姜切丝。

  锅中放入适量植物油,放入蛋液,炸膨松,铲成小块,放入葱姜翻炒。

  放入木耳,加入少量盐,放入一勺生抽,翻炒。

  加入水淀粉,大火烧开,汤汁粘稠 ,翻炒均匀出锅。

  香辣烤鸡翅

  

 

  主料:

  鸡中翅9个,自制酱料1勺(可用韩式包饭酱代替),海鲜酱1勺,蚝油1勺,料酒1大勺,酱油1大勺,盐3g,胡椒粉1g,糖3g

  做法:

  鸡中翅9个,鸡翅两面改刀,内面均匀切3刀,外面均匀切4刀。

  加入1g胡椒粉,3g盐,3g糖,1大勺料酒、1大勺酱油抓均腌制。

  再加入适量葱、姜。腌制一小时,半小时后上下翻面、抓捏按摩促进腌制入味。

  海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式包饭酱代替)以1:1:1调配均匀。

  捡去鸡翅中的葱姜,把调配好的酱料与鸡翅拌匀,并按摩几分钟,烤箱上下火预热200度。

  烤盘铺上铝箔纸,把鸡翅整齐排列在烤盘中间,烤箱中层共烤18分钟。

  10分钟后取出,把盆中剩下的酱料涂抹在鸡翅上,入烤箱换中低位置,再烤八分钟,出炉装盘。

  酸菜粉

  

 

  主料:

  酸菜适量,粉丝适量,虾适量,海米适量,葱适量,姜一片,蒜两瓣,盐适量,生抽适量,植物油适量,香油适量

  做法:

  酸菜洗净切丝,葱蒜切片,姜切丝,锅中放入适量植物油,放入葱姜蒜爆香。

  放入酸菜,反复不断的翻炒,放入两勺生抽翻炒,怎么也得翻炒五六分钟,使酸菜变软。

  加入适量盐翻炒,加入适量清水,放入适量虾,放入粉丝,大火烧开,使粉丝变透明。

  撒入海米,关火,滴入适量香油 ,也可以加入适量味精调味。

  怎么样?大家学会了吗?大家觉得如何?这几道菜是不是也不输那些山珍海味?有兴趣就赶快试试吧!保证你吃的过瘾。

 
 
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